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1、前言这道红烧海参，操作简单，口味纯正材料主料：水发海参400g、红绿椒100g；辅料：油适量、盐适量、葱白适量、水淀粉适量红烧海参1油热后，下椒条爆炒2然后把切好的海参入锅继续翻炒3加四海面酱少许翻炒4下入葱丝，最后加入调好的水淀粉5加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。

2、小贴士海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。

3、祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

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